Il y a quelques jours je découvrais le restaurant Flon-Flon lors d’un dîner presse organisé par l’agence Anouk Deque. Ayant eu un gros coup de coeur pour ce petit havre de paix aux portes de Toulouse, je voulais vraiment te présenter tout ça et crois-moi, tu ne seras pas déçu.
Ambiance cosy et décontractée
Le restaurant éphémère Flon-Flon a enfin repris ses quartiers dans le parc du château de Thégra à Balma, et ce jusqu’a fin septembre. La première chose qui m’a séduit avant même de découvrir la partie food est le cadre bucolique et hyper convivial du restaurant. Le tout est sublimé par une décoration bohème et champêtre qui te donnera envie de rester là-bas jusqu’à la fermeture.
Cocktails et plats à partager
A la carte, les saveurs nous rappellent fraîchement l’été. Charcuterie de chez Garcia, Fromage de chez Betty, ou encore l’incontournable tomate/burrata que l’on adore tous, un seul mot d’ordre chez Flon-Flon : proposer des produits de qualité et de saison. Les tapas sont excellentes et parfaites pour un moment de partage entre amis ou en famille, mais je dois bien avouer que j’ai eu un énorme coup de coeur pour l’espadon au four à bois que j’ai trouvé divin.
Un beau choix de viandes (poulet fermier, côte de boeuf, entrecôte…) est également disponible pour les amateurs, sans oublier la carte des desserts qui en séduira plus d’un. Moi qui n’ai pas vraiment l’habitude de prendre un dessert en fin de repas, le restaurant a su me convaincre avec les churros au sucre et Nutella qui sont délicieux.
Dernier point (et pas des moindres) : le restaurant propose un grand brunch le week-end. Tu pourras y déguster un assortiment de mets divers et variés : viennoiseries, quiches, foccacia, saumon fumé, oeufs à façon … Je suis persuadé que tu y trouveras ton bonheur et il est fort probable que j’aille goûter tout ça dans les jours à venir.
Informations pratiques
Flon-Flon – Château de Thégra – 62 Route de Gauré – Balma
Réservation obligatoire en ligne
Ouverture du mardi au dimanche, de 19h30 à 01h00.
Brunch le samedi et le dimanche, de 11h à 15h.
GGposey 
Hellooo, ce restaurant a l’air très sympa et le cadre est super !
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Comment vous dire… Accueil & Personnel serveuse sympa et le site fort sympathique également . Bon début.
Réservation une semaine avant pour le 26 juin 2021 à 20h15, nous arrivons pour 20h10 donc super, nous passons commande; apéro un Mojito une coupette de Champagne, je n’ai pas vue arrivé une moindre grignote, bon… La commande part en cuisine 15mn après, une assiette de gambas et une entrecôte saignante… 1h20 d’attente ! Nous prévenons la serveuse et le Patron est désolé. Bon
Les plats arrivent, l’entrecôte ok bien cuite à point ! Je suis diabétique trop faim et pas bien je ne renvois pas l’assiette. Je commande un dessert, un riz au lait, j’en suis friand… 20mn toujours rien, désolé la Camargue est un peu loin il faut croire… Un dessert logiquement est toujours prêt Non ?!
Nous décidons de levée l’ancre. En caisse, toujours désolé, en attendant 75€ l’addition pour deux, 20€ de trop ! Aucun geste commercial !!
Mon dernier mot pour la Direction de l’établissement, nous étions en repérage pour des personnalités Toulousaines. Moi aussi je suis désolé…
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